O II Encontro de Viticultura e Enologia FCAV/UNESP será realizado nos dias 24, 25 e 26 de junho de 2026, no campus da FCAV/UNESP, em Jaboticabal-SP, e foi cuidadosamente planejado para quem deseja se atualizar, se conectar e vivenciar o que há de mais relevante na vitivinicultura brasileira.
Com uma programação técnica, aplicada e inspiradora, o evento reunirá especialistas, pesquisadores e profissionais do setor para discutir temas estratégicos como: Viticultura em clima tropical e subtropical - Enologia de vinhos tintos, brancos e rosés - Sustentabilidade, inovação e novas tecnologias - Enoturismo e valorização regional da cadeia do vinho
Um dos grandes destaques é a visita técnica à Vinícola Terras Altas, proporcionando uma imersão prática que conecta ciência, produção e experiência sensorial, essencial para quem busca entender o vinho do campo à taça.
Para quem é o evento? - Estudantes de graduação e pós-graduação, professores, pesquisadores, técnicos, produtores rurais, enólogos, agrônomos e todos os interessados no universo da vitivinicultura e do enoturismo.
Por que participar? - Conteúdo atualizado e aplicável ao mercado; Contato direto com especialistas e cases reais; Ampliação de networking profissional; Vivência técnica e sensorial diferenciada; Certificado de participação
Garanta sua vaga e faça parte de um encontro que une ciência, inovação e paixão pelo vinho, fortalecendo o desenvolvimento da vitivinicultura brasileira.
Mais informações: Francisco José Domingues Neto - email: gepefruti@gmail.com - Wattsapp: 14.99655-7283 - https://agroagenda.agr.br/eventos/ii-encontro-de-viticultura-e-enologia-fcav-unesp.
Foto Divulgação - Embrapa/Paulo Lanzetta
Jaboticabal se consolida como o maior produtor de goiaba de São Paulo - Cidade projeta liderança absoluta na produção de goiaba industrial e de mesa - A produção de goiaba em São Paulo vive um momento de forte expansão, consolidando o estado como um dos principais centros de cultivo da fruta no Brasil. O grande protagonista desse crescimento é a região de Jaboticabal, que se firmou como o principal polo produtor, atendendo com excelência tanto o mercado de frutas frescas quanto o setor industrial.
De acordo com o levantamento de safra de 2025 realizado pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA-APTA), o estado projeta colher cerca de 83 mil toneladas de goiaba destinada à indústria e 45,5 mil toneladas para o consumo de mesa.
A hegemonia de Jaboticabal no setor - Os números reforçam a liderança regional. Em 2025, Jaboticabal registrou a produção de mais de 24 mil toneladas de goiaba de mesa. No segmento industrial, voltado para a fabricação de sucos, polpas e doces, a supremacia é ainda mais evidente: foram registradas mais de 75 mil toneladas, um volume 15 vezes superior ao da segunda regional mais forte, Araraquara.
Segundo Francisco Maruca, técnico da CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral), o sucesso da região deve-se a um "ecossistema agroindustrial". Que une condições naturais favoráveis, um parque industrial moderno e a força da agricultura familiar.
Assistência técnica e sustentabilidade no campo - Um dos pilares que sustenta a competitividade da fruta local é o suporte oferecido pela CATI. A assistência técnica atua desde o plantio até a colheita, orientando os produtores em áreas cruciais como: Manejo de solo e adubação; Controle de pragas e doenças; Poda e irrigação; Boas práticas agrícolas e preservação ambiental.
Atualmente, a regional de Jaboticabal conta com 549 propriedades dedicadas à cultura da goiaba, conforme dados do levantamento LUPA.
Inovação e variedades: o caso do produtor José Donizete - Para quem está na lida há décadas, a qualificação é o segredo para a rentabilidade. O produtor José Donizete de Grande, com mais de 30 anos de experiência em Cândido Rodrigues, ressalta que frutos de qualidade garantem mercado e boas margens de lucro.
A trajetória de Donizete mudou em 2009, quando a assistência técnica da CATI o apresentou à variedade Tailandesa (registrada como Suprema), que substituiu a variedade Paluma em sua propriedade. "Sou muito grato por essa orientação técnica que temos na região, pois ela nos deu a base para produzir com excelência", afirma o produtor.
Com o foco em eficiência técnica e sustentabilidade, Jaboticabal segue impulsionando a goiaba paulista como um pilar estratégico do agronegócio nacional. *Matéria do AgroEmcampo/Henrique Rodarte - 10/05/2026.